Lasses Fetaoströra Grundrecept: 1 paket Fetaost Olivolja Yoghurt, gärna turkisk eller grekisk som är lite fetare Rosepeppar Gräslök, ett knippe eller en dryg halv kruka Smula ner osten i en bunke med händerna tills den är helt finfördelad. Tillsätt lite olivolja och lite yoghurt, inte för mycket röran ska vara tjock och krämig. Mortla en näve rose’peppar i mortel och häll över röran. Klipp gräslöken fint över och rör med slev tills allt blandats väl. Röran ska som sagt vara så tjock att den inte rinner ur om du vänder på bunken. Sleva över i ren skål, klipp lite gräslök över som garnering… voila! färdigt. Njut till ett gott hårt spisbröd eller ett mörkt rågbröd. :: Tillbaka ::